โรคหัวหอมเน่า Mushy: วิธีการรักษาหัวหอมกับเห็ดเน่า
สารบัญ:
อาหารที่เราโปรดปรานหลายอย่างจะไม่มีหัวหอม? หลอดไฟเติบโตได้ง่ายในดินที่มีการระบายน้ำดีและมีสีสันและระดับรสชาติที่หลากหลาย น่าเสียดายที่โรคหัวเน่าที่อ่อนนุ่มเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในผักเหล่านี้ หัวหอมเน่าคืออะไรเน่า? นี่คือโรคของหัวหอมที่เก็บไว้ที่เกิดขึ้นหลังการเก็บเกี่ยว มันสามารถลดการใช้หลอดไฟได้อย่างรุนแรง เรียนรู้วิธีป้องกันโรคนี้และประหยัดหลอดไฟ Allium ที่คุณเก็บไว้
หัวหอม Mushy Rot คืออะไร
หัวหอมเป็นส่วนผสมที่แพร่หลายในหลายสูตร ไม่ว่าคุณจะผัดผัดย่างต้มสุกย่างหรือกินมันดิบหัวหอมเพิ่มความเอร็ดอร่อยและความสุขให้กับอาหารจานใดก็ได้ การปลูกหัวหอมค่อนข้างง่ายในดินที่ระบายน้ำได้ดีและมีสารอินทรีย์มากมาย การเก็บเกี่ยวและการเก็บหัวหอมอย่างเหมาะสมจะช่วยรักษาผักไว้หลายเดือน เน่า Mushy ในหัวหอมเป็นส้น Achilles ของ Allium ที่เก็บไว้ ไม่เพียง แต่จะเน่าหลอดที่ติดเชื้อแล้วเท่านั้น แต่โรคยังแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในสถานการณ์การจัดเก็บ
หัวหอมต้นหนึ่งที่มีเน่าอ่อน ๆ สามารถทำลายพืชผลที่เก็บเกี่ยวได้ทั้งหมด นี่เป็นเพราะโรคเกิดจากเชื้อรา Rhizopus microsporus . ส่วนหลังของชื่อพฤกษศาสตร์หมายถึงจำนวนของสปอร์ที่ผลิตโดยเชื้อราที่อุดมสมบูรณ์นี้ หลอดไฟที่มีอาการบาดเจ็บบางประเภทซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงเก็บเกี่ยวเป็นเหยื่อของการเปิดตัวสปอร์ของเชื้อรา
หัวหอมที่เก็บไว้ในที่มีความชื้นสูงและไม่ได้รับการรักษาอย่างเหมาะสมมักได้รับผลกระทบมากที่สุด ความชื้นส่วนเกินเป็นแหล่งผสมพันธุ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับราซึ่งอยู่ในดิน ในฐานะที่เป็นรากพืชหัวหอมสัมผัสกับเชื้อราโดยตรง แต่ไม่แสดงอาการยกเว้นว่ามีการเจาะผิวหนังภายนอก
รู้จักหัวหอมกับ Mushy Rot
สัญญาณการติดเชื้อในระยะแรกจะมีผิวหนังที่ลื่นหลุดตามด้วยชั้นที่อ่อนตัว ในหัวหอมสีขาวหรือสีเหลืองเลเยอร์จะเข้มขึ้น ในหัวหอมสีม่วงสีจะกลายเป็นสีดำม่วงเข้ม
หัวหอมที่ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจะได้กลิ่นที่น่ากลัวเมื่อเวลาผ่านไป กลิ่นหอมของหัวหอมจะทันทีหอมใหญ่ฉุน แต่แต่งแต้มด้วยกลิ่นหอมหวานและน่ารังเกียจ เพียงแค่เปิดถุงหัวหอมและดมกลิ่นมักจะสามารถระบุโรคก่อนที่จะชี้นำภาพ
หากมีเพียงหนึ่งหัวหอมติดเชื้อให้ลบออกแล้วล้างอื่น ๆ ทั้งหมดอย่างระมัดระวัง จัดวางให้แห้งสนิทก่อนบรรจุหรือต่อยมวยอีกครั้งเพื่อเก็บ สิ่งนี้ควรป้องกันการแพร่กระจายของโรคติดต่อร้ายแรงนี้
การป้องกันโรคเน่าเน่าหัวหอม
การปลูกพืชหมุนเวียนอาจมีประโยชน์บ้างในขณะที่โรคระบาดในดินและยังสามารถเก็บรักษาไว้ในเศษซากพืชที่เหลืออยู่ อัลเลียมทุกรูปแบบสามารถติดเชื้อจากโรคเชื้อราได้ดังนั้นการหมุนจึงควรหลีกเลี่ยงสมาชิกในครอบครัวที่ปลูกในพื้นที่นั้นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ปี
การจัดการและการเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวังเป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อยในหัวหอม การบาดเจ็บทางกลใด ๆ สามารถแนะนำสปอร์ไปยังหัวหอม แต่สามารถ sunscald, แช่แข็งและช้ำ
รักษาหลอดไฟที่เก็บเกี่ยวได้ในชั้นเดียวในสถานที่อบอุ่นและแห้งเป็นเวลาอย่างน้อย 2 สัปดาห์ก่อนที่จะบรรจุพวกเขาสำหรับการจัดเก็บ การบ่มที่เหมาะสมสามารถลดปริมาณความชื้นซึ่งทำให้เกิดการเจริญเติบโตของเชื้อรา เก็บหัวหอมในที่แห้งและเย็น
