Cajun รสเผ็ดทอดกรอบ French Fries Recipe
สารบัญ:
เฟรนช์ทอดที่ทำด้วยน้ำมันมะกอกหรือคาโนลาเล็กน้อยแล้วพวกเขาก็ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส Cajun เผ็ดหรือการผสมผสานของเกลือปรุงรสที่คุณโปรดปราน
อบเตาอบ "ทอด" จนกว่าจะนุ่มและกรอบด้านนอก ฉันใช้เครื่องปรุงรส Cajun กับมันฝรั่งทอด แต่เกลือธรรมดาหรือเกลือทะเลและพริกไทยดำสดๆบางตัวก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน หากเครื่องปรุงรส Cajun หรือ Creole ของคุณปราศจากเกลือให้โรยทอดกับเกลือ
หากคุณหั่นมันฝรั่งลงในทอดให้ปล่อยเวลาอบมากขึ้น มันฝรั่งแป้ง - russets หรือมันฝรั่งอบ - เป็นมันฝรั่งที่ดีที่สุดที่จะใช้สำหรับมันฝรั่งทอด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 มันฝรั่งอบขนาดกลาง (russets
- 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันคาโนลา
- ช้อนชา 1 ช้อนชา 1 ช้อนคาวหรือเค้กปรุงรสหรือใช้เก๋าที่คุณโปรดปราน เกลือปรุงแต่ง
วิธีการทำมัน
เตาอบความร้อนที่ 450 F
วางแผ่นขนาดใหญ่ที่มีขอบปิดด้วยฟอยด์
เปลือกมันฝรั่งถ้าต้องการแล้ว หั่นบาง ๆ ลงไปเป็นชิ้นบาง ๆ (ระหว่าง 1/4 และ 1/2 นิ้ว) หั่นชิ้นเป็นแผ่น 1 / 4- ถึง 1/2-inch
มัวเล็กน้อย น้ำมันมะกอกที่ด้านล่างของแผ่นอบที่เตรียมไว้ Spread น้ำมันรอบ ๆ เพื่อเคลือบฟอยล์
แถบแห้งมันฝรั่งและโยนลงในชาม 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกโยนมันฝรั่งแถบกับ seasonings เคลือบอย่างละเอียด
นำมันฝรั่งมาทอดในชั้นเดียวในถาดอบที่เตรียมไว้
นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีแล้วผัดมันฝรั่งให้เข้ากันต่อไปประมาณ 8-10 นาทีแล้วเลี้ยวอีกครั้งประมาณ 10 นาทีแล้วย่าง , หรือจนกว่าจะมีการทอดและนาย bro wned
คำแนะนำและรูปแบบ
- ละเว้น Cajun หรือ Creole ปรุงรสและโรยมันฝรั่งกับเกลือและพริกไทยดำสด
- สลัดกระเทียมสับละเอียด 1 หรือ 2 กลีบในช้อนชาหรือน้ำมันมะกอกสองใบผ่านความร้อนปานกลางจนอ่อนนุ่ม โยนกับมันฝรั่งทอดทันทีที่พวกเขาออกมาจากเตาอบ
- โรยชีสเชดดาร์บางส่วนหรือขูด Parmesan ไว้เหนือมันฝรั่งให้เร็วที่สุดเท่าที่พวกเขาออกมาจากเตาอบ
- ละเว้นการปรุงรสและโรยผสมไอศครีมอิตาเลียนลงบนมันฝรั่งทอดก่อนที่จะผิง
- Nacho Fries: สับ 1 หัวหอมขนาดกลางและพริกหยวก 1 อัน วางไว้ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีเนื้อดิน 1/2 ปอนด์ ปรุงจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลและผักจะอ่อนโยน ระบายได้ดี เมื่อมันทอดออกมาจากเตาแล้วโรยด้วยส่วนผสมของเนื้อบด โรยเนื้อดินพร้อมชีสเชดดาร์ - แจ็ค 1 ถ้วยหรือเนยแข็งชนิดธรรมดา ด้านบนชีสกับแหวนพริกไทย jalapeno บางส่วนถ้าต้องการ นำมันฝรั่งทอดกลับเข้าเตาอบจนเนยละลาย โรยหน้าด้วยมะเขือเทศสับสดและหัวหอมหรือซัลซ่า
คุณอาจชอบ
Cajun Potatoes Potato
ทอดมันมันฝรั่งทอด
สูตรอาหารนี้
I don 't เช่นนี้เลยไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!
