ปรุงอาหารในประเทศและฤดูกาลด้วยอาหารฤดูใบไม้ผลิของอังกฤษ
ฤดูใบไม้ผลิคือการระเบิดของอาหารใหม่ในสหราชอาณาจักร หลังจากอาหารหนักและง่วงนอนของฤดูหนาวการมาถึงของเบาอาหารที่สดใสของฤดูกาลใหม่เป็นความสุขที่จะเห็น
คุณต้องรักในเดือนเมษายนที่อังกฤษแม้จะมีสภาพอากาศแปรปรวนก็ตาม เย็นเป็นเวลานานกว่าเวลาฤดูร้อนของอังกฤษและทุกอย่างในโลกของอาหารเริ่มเป็นสีเขียว หลังจากที่สีทึบเด่นของอาหารฤดูหนาวมาสลัดฤดูใบไม้ผลิเป็นประกายใบโหระพาลึกกระชับ spiky และร้อนจรวดก่อน chard … เพิ่มเติม chives และ coriander
ใบเป็นสิ่งที่ดีที่สุดก่อนดอกไม้จากพืชและสามารถนำมาใช้เพื่อทำให้มีชีวิตชีวาขึ้นซอสและบดหรือ whizzed เป็นซุปรสกลมกล่อม
หน่อไม้ฝรั่ง
ไม่มีทางพูด "อาหาร" และ "เมษายน" ในลมหายใจเดียวกันโดยไม่ต้องพูดถึงหน่อไม้ฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่งอังกฤษเป็นหนึ่งในไฮไลท์ของปีการทำอาหารและถ้าคุณอยู่ในภาคใต้คุณควรจะสามารถที่จะได้รับในมือของคุณหอกหนุ่มสาวก่อนการเริ่มต้นอย่างเป็นทางการของหน่อไม้ฝรั่งจะเป็นช่วงปลายเดือนเมษายนและสิ้นสุดฤดูกาล 12 สัปดาห์หลังจากนั้น
หน่อไม้ฝรั่งขึ้นมาที่นี่เป็นส่วนผสมที่หลากหลายที่สุดในครัว ต้ม, ต้ม, griddled, ย่าง, barbequed, โยนในสลัด, อบในทาร์ตหรือมัฟฟินอาหารเช้าที่ผิดปกติ: รายการเป็นเวลานาน
นอกเหนือจากกรีนมองไปรอบ ๆ แล้วคุณยังจะได้พบปูด้วยและ John Dory เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะในขณะนี้ และที่หน้าเนื้อแกะในฤดูใบไม้ผลิฤดูใบไม้ผลิแกะ
นี่คือ
เนื้อ
สำหรับฤดูใบไม้ผลิ หนุ่มเนื้อนุ่มเป็นเนื้อสัตว์ตามฤดูกาลแรกของปีและเป็นที่ชื่นชอบของตารางอีสเตอร์ การย่างเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารของลูกแกะเพราะความอ่อนโยนนานการหุงช้าเป็นของเสีย อย่างไรก็ตามควรปล่อยให้ลูกแกะนอนพักหลังจากการคั่วเพื่อปล่อยน้ำผลไม้ (จำเป็นสำหรับซอส) และเพื่อให้เนื้อผ่อนคลายและสร้างความนุ่มนวลที่สมบูรณ์แบบ
ทำต่อเป็น 2 จาก 2 ด้านล่าง 02 จาก 02 สูตรอาหารที่ชอบสำหรับฤดูใบไม้ผลิในอังกฤษ
หน่อไม้ฝรั่งสดกับ Hollandaise Getty Imagesอาหารเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของการทำให้นึกถึงช่วงปลายฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเล็กน้อยดังนั้นสูตรอาหารจะยังคงอยู่ในด้านความสะดวกสบายดังนั้นคุณควรคาดหวังว่าซุปพาย crumbles สตูว์และ ผักอบ.สลัดยังคงเป็นเพียงเล็กน้อยปิด
8 สูตรซุปซุปที่ดีเยี่ยม
ซุปผัดห่ามและจรวด
4 ซุปที่ยอดเยี่ยมสำหรับหน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่งกับชีสฟองดู
ปลาแซลมอนที่ห่อหุ้มโมร็อกโกและหน่อไม้ฝรั่ง
ขาย่างของฤดูใบไม้ผลิแกะและ น้ำเกรวี่
เนื้อแกะย่างฤดูใบไม้ผลิที่มีซอส Madeira
