เซอร์เบียสุกข้าวสาลีพุดดิ้ง (Koljivo หรือ Zhito) สูตร

เซอร์เบีย Koljivo (ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม zhito) เป็นข้าวสาลีที่ได้รับการต้มสุกใช้ในพิธีทางศาสนาคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ เปรียบเทียบ koljivo กับ kutia ของโปแลนด์และ kutya ของรัสเซียและ kutya ของยูเครน พวกเขาแทบจะเหมือนกัน แต่ความแตกต่างที่น่าประทับใจที่สุดก็คือชาวโปแลนด์กินพุดดิ้งข้าวสาลีโดยเฉพาะในวันคริสต์มาสอีฟและชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์กินพวกเขาในวันคริสต์มาสและหลังงานศพในวันศุกร์แรกของเทศกาลเข้าพรรษาที่ยิ่งใหญ่และที่ slavas ชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ทุกคนมีเพียงชาวเซอร์เบียเท่านั้น สลาฟ - ประเพณีของการเฉลิมฉลองวันฉลองนักบุญอุปถัมภ์ของครอบครัว

หมายเหตุ: ผลเบอร์รี่มีจำหน่ายที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและทางออนไลน์ แต่ผลเบอร์รี่ kamut หรือข้าวอาจมีผลดี (เวลาในการปรุงอาหารต้องปรับตามประเภทของข้าวที่ใช้)

คุณต้องการอะไร

ผลเบอร์รี่ 1 ปอนด์ (เลือกและล้างให้สะอาด)

• 1 ช้อนชาเกลือ
• 1 ปอนด์วอลนัท (บดไม่สับ)
• 1 น้ำตาลไอซิ่ง 999 ช้อนชาวานิลลาเหล้ารัมหรือเครื่องเทศอัลมอนด์
• 1 ช้อนชาอบเชย
• วิธีการทำมัน

วางแป้ง 1 ปอนด์ลงในหม้อขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์และหุ้มด้วยน้ำอุ่นหลายนิ้วและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ระบายน้ำและล้างออกได้ดีในน้ำอุ่น 2 ครั้ง

ในหม้อขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์ให้นำผลเบอร์รี่ข้าวสาลีที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วและล้างออกใส่น้ำ 4 ลิตรและเกลือ 1 ช้อนชาลงไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวจนนุ่ม อย่าต้มมากเกินไป เมื่อทำข้าวสาลี (ทุกๆ 90 นาทีถึง 2 ชั่วโมง) ให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและสายพันธุ์สองครั้ง ให้ผลเบอร์รี่ข้าวสาลีที่สุกอยู่ในตัวกรองผ่านชามเพื่อจับหยดข้ามคืน

1. วันรุ่งขึ้นผสมผลสุกข้าวสาลีที่ปรุงสุกกับถั่วลิสงบดละเอียดประมาณ 1 ปอนด์น้ำตาลวานิลลารัมหรือเครื่องเทศอัลมอนด์และอบเชย 1 ช้อนชา ถ่ายโอนไปยังชามแก้วขนาดใหญ่และตกแต่ง
2. เพื่อทำหน้าที่เป็นศพฝังกองพลไปที่หลุมฝังศพ บางครั้งพื้นผิวทั้งหมดจะถูกปอกเปลือกด้วยน้ำตาลไอซิ่ง 'และชื่อย่อของผู้ตายจะระบุไว้ด้านบนด้วยลูกเกดหรือข้ามจะทำกับลูกเกดหรือก้อนน้ำตาล เทียนมักจะอยู่ในใจกลางของ koljivo และสว่างที่จุดเริ่มต้นของการบริการที่ระลึกและดับในตอนท้าย หลังจากพิธีเหล่านี้ผู้เข้าร่วมงานศพจะรับประทาน koljivo ในขณะที่แสดงความปรารถนาดีสำหรับผู้ที่ออกเดินทาง
3. ให้คะแนนสูตรนี้
4. ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำน่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!