เซอร์เบีย Krsna Slava ฉลองนักบุญอุปถัมภ์ของครอบครัว

Ivana Sokolović / Flickr / CC BY 2. 0

จากคริสเตียนออร์โธดอกซ์ทุกคนมีเพียงชาวสโลวักเท่านั้นที่เป็นประเพณีในการเฉลิมฉลองวันฉลองนักบุญอุปถัมภ์ของครอบครัว ชาวสลาฟคนอื่น ๆ เฉลิมฉลองวันนักบุญอุปถัมภ์ของบุคคล ในขณะที่ชาวโปแลนด์ทำกับ imieniny แต่ไม่ใช่นักบุญอุปถัมภ์ของครอบครัว ครอบครัว ในการระลึกถึงการเปลี่ยนใจเลื่อมใสหรือวันเกิดทางจิตวิญญาณแต่ละครอบครัวได้เริ่มการเฉลิมฉลองเป็นประจำทุกปีเพื่อเป็นเกียรติแก่นักบุญของตนซึ่งสืบทอดประเพณีมาจากรุ่นสู่รุ่น

999 สลาโวที่พบมากที่สุดคือเซนต์จอห์นแบพติสต์เมื่อวันที่ 20 มกราคมนักบุญจอร์จในวันที่ 6 พฤษภาคมเซนต์ไมเคิลเทวทูตเมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายนและเซนต์นิโคลัสเมื่อวันที่ 19 ธันวาคม แต่ มีคนอื่นอีกหลายคน

ด้านศาสนาของ Slava

นักบวชชาวเซอร์เบียเยี่ยมบ้านในตำบลของพวกเขาเพื่อให้พร slavski kolac

(ขนมปังสลาฟพิเศษ),

zhito

หรือที่เรียกว่า

koljivo (ข้าวสาลีต้มกับน้ำผึ้งและวอลนัท) และไวน์แดงและจุดเทียนขี้ผึ้งเป็นพิเศษก่อนที่จะเริ่มเลี้ยง

Kolac หมายถึงพระเยซูคริสต์เป็นขนมปังแห่งชีวิต Zhito เป็นสัญลักษณ์ของการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์และระลึกถึงสมาชิกในครอบครัวที่เดินทางออกไป ไวน์แดงเป็นสัญลักษณ์ของเลือดของพระเยซูคริสต์และเทียนประกาศให้พระเยซูคริสต์เป็นแสงของโลก Kolac เป็นขนมปังยีสต์กลมขนาด 6 นิ้วที่มีแป้งถักรอบปริมณฑลมีกากบาทด้านบนและ pecat

หรือผนึกด้วยตัวอักษร IC, XC, NI และ KA ที่ยืน สำหรับ "พระเยซูคริสต์ผู้พิชิต" Cyrillic "C" ในแต่ละด้านของไม้กางเขนหมายถึง

samo, sloga

, Srbina , spasava ซึ่งหมายถึง "ความสามัคคีเพียงอย่างเดียวเท่านั้นที่จะช่วยให้ชาว Serbs ในขณะที่สลาฟเป็นเรื่องเกี่ยวกับความศรัทธาและครอบครัวนอกจากนี้ยังเป็นโอกาสสำคัญในการเฉลิมฉลองและอาหารที่เด่นชัดทุกอย่างตั้งแต่ซุปไปจนถึง sarma 999 (ของเซอร์เบียยัดกะหล่ำปลี) ไปจนถึงของหวาน " อาหารร้อนอยู่บนโต๊ะสำหรับแขกทุกท่านตั้งแต่ 1 p ม. จนถึงดึกดื่น บ่อยครั้งที่มีการตั้งตารางไว้ในห้องใต้ดินเพื่อรองรับผู้เข้าพักจำนวนมากและวิ่งขึ้นและลงบันไดหลายครั้งจึงเสียค่าผ่านทาง ผู้หญิงชาวเซอร์เบียหลายคนจะบอกคุณว่าหัวเข่าของพวกเขาจะมีรูปร่างที่ดีขึ้นหากไม่ได้รับสลาเวียมากมาย การเตรียมการจะเริ่มขึ้นเมื่อสัปดาห์ก่อน เมนูอาจประกอบด้วยซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ sarma เนื้อแกะคั่วและหมูขนมปังและขนมอบที่ใช้ช่วงของ

potica

เพื่อ strudels ไปม้วนถั่วเพื่อ krem ​​pita tortes , คุกกี้, ไวน์,

slovovic

(พลัมบรั่นดี) และกาแฟที่ดีและแข็งแรงไม่แน่นอนเวลาที่จะเริ่มต้นอาหาร

พ่อครัวบางคนไปไกลที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วย

kiseli kupus (หัวกะหล่ำปลีทั้งหัว) และไม่มีงานฉลองสลาวาจะสมบูรณ์โดยไม่ต้องทานอาหารว่างเนื้อสัตว์รมควันไส้กรอกชีส feta kajmak และ pogacha (ขนมปังยีสต์) ครอบครัวที่เป็นเจ้าของสลาวไม่เคยนั่ง พวกเขาให้บริการแขกผู้มีเกียรติตลอดทั้งวัน มันไม่ใช่ความสามารถในการทำอาหารร้อนจานแว่นตาและเงินสะอาดทั้งหมดที่มีรอยยิ้มที่น่าพอใจบนใบหน้า

แม้จะมีความยากลำบากที่สลาวาอาจเป็นเหตุให้พวกเขาเป็นเจ้าภาพ แต่พวกเขาก็ยินดีที่จะปฏิบัติตามประเพณีนี้ต่อไปในรูปแบบเก่า ๆ