เซอร์เบียผักโขมพาย (Pita Zeljanica) สูตร

สูตรนี้สำหรับพายหมูผักโขมของเซอร์เบียหรือ pita zeljanica คล้ายคลึงกับสเตรดเผ็ดหรือ burek ของเซอร์เบียที่ทำด้วยแป้ง filo ที่เป็นขุย Zeljanica ตกอยู่ในประเภทของจานชั้นบางครั้งเรียกว่าซึ่งสามารถทำหวานหรือเผ็ดหรือเค็มเป็นที่รู้จักกันในประเทศเซอร์เบีย Zeljanica เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีขนมขบเคี้ยวอาหารว่างจานหลักหรืออาหารจานหลักโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมังสวิรัติ เนื่องจากสูตรที่มีนมและไข่จึงไม่เหมาะสำหรับหมิ่นประมาท นี้สามารถนำมาเปรียบเทียบกับพายผักขมกรีกหรือ spanakopita

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 กล่องละลายผักโขมสับแช่แข็งหรือผักโขมสด 3 ปอนด์ทำความสะอาดลวกและสับชีสอิตาเลี่ยน 1 ปอนด์
• 1 ปอนด์แกงขนาดใหญ่ ชีสกระท่อมครีม, undrained
• 3 ช้อนโต๊ะครีม
• 1/2 ถ้วยนม
• 6 ไข่ตีขนาดใหญ่
• 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 1/2 ถ้วยข้าวโพดเหลืองสีเหลือง
• 8 แผ่นละลายแป้ง filo
• 4 ออนซ์ (1 ด้าม) เนยละลาย

วิธีการทำมัน

เตาอบความร้อนที่ 350 F. บีบผักขมแห้ง ในชามขนาดใหญ่ให้ใส่ผักโขมอย่างละเอียดถาดชีสอิฐพันแผ่น 1 ปอนด์ชีสกระท่อมที่มีเนื้อเนยแข็งขนาดใหญ่ 1 ปอนด์ชีสครีม 3 ช้อนโต๊ะนม 1/2 ถ้วยไข่ไก่ตีขนาดใหญ่ 6 ฟอง 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์และ ใส่ข้าวโพดหวานสีเหลือง 1/2 ถ้วยแล้วพักไว้

1. ทาเบา ๆ กระทะ 13x9 นิ้วด้วยเนยละลาย วางแผ่นแป้ง filo ที่ละลายแล้ว 1 แผ่นแล้วทาเบา ๆ ด้วยเนย ต่อด้วย filo เนยอีก 3 ฟองเพื่อให้คุณมีฐานของแป้ง filo 4 ฟอง

กระจายทั่วถึงทั่วฐาน filo วางแผ่นแป้ง filo 1 แผ่นและทาเบา ๆ ด้วยเนย ต่อด้วย filo เนยอีก 3 ฟองเพื่อให้คุณมีท็อปปิ้ง 4 แผ่นแป้งเนยเนยเช่นเดียวกับฐาน แปรงทาด้วยเนยที่เหลือตัดขอบด้านบนของแป้ง filo หรือหมุนไปทางศูนย์

1. อบ 45 นาทีมากหรือน้อยหรือจนกว่าด้านบนจะเป็นสีทองและใส่ไส้ (ทดสอบด้วยมีดบาง ๆ ) ปล่อยให้เย็นตัดเป็นสี่เหลี่ยมและเสิร์ฟผักโขมพริกไทยเซอร์เบียหรือ Zeljanica อุ่นหรือเย็นด้วยแก้วเย็น
2. ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่ตกอยู่ในหมวดวงกลมเผ็ด Balkan:

Balkan Cheese Pie (Burek) Recipe # 1

• Balkan Cheese Pie (Burek) Recipe # 2
• สูตรพายเนื้อเซอร์เบีย (Burek) # 1
• สูตรพริกไทยเซอร์เบีย (Burek) Recipe # 2
• เซอร์เบียพายเนื้อ (Burek) Recipe # 3
• ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!