งา Tahini Halva

Halvah (หรือ halva) ขนมหวานงาที่พบได้ทั่วตะวันออกกลางแอฟริกาเหนือและแม้แต่ในเอเชียและอินเดียอาจเป็นขนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดแห่งหนึ่งที่เราสามารถทำได้ มันอุดมไปด้วยโปรตีนไขมันไม่อิ่มตัวแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมและ sterols พืช สิ่งสำคัญสำหรับคนที่มีฟันหวานก็อร่อยและสามารถปรุงแต่งด้วยช็อกโกแลตกาแฟวานิลลา rosewater หรือน้ำมันสีส้ม คุณสามารถเพิ่มต้นถั่วพิสตาชิโออัลมอนด์เฮเซลนัทหรืองาดำเพื่อเพิ่มรสชาติและรสชาติ กล่าวได้ว่าเป็นความหวานที่ยืดหยุ่นและเปิดกว้างสำหรับการแปลความหมาย รุ่นนี้ค่อนข้างง่าย ให้แน่ใจว่าคุณใช้น้ำผึ้งคุณภาพดีและทาฮินี

สิ่งที่คุณต้องการ

• น้ำผึ้ง 2 ถ้วย
• 1 ช้อนชาวานิลลาสกัด
• 1 ½ถ้วยคั่วหรือถั่วอัลมอนด์
• 2 ถ้วยทาจินี (ขยับเรียบ) > วิธีการสร้างมัน

อุ่นน้ำผึ้งในกระทะที่มีก้นหนาและให้ความร้อนปานกลางจนกระทั่งถึงระดับ 240 'หรือ "ลูกบอลอ่อน" (น้ำเชื่อมที่หล่นลงในน้ำเย็นจะทำให้ลูกอ่อนนุ่มยืดหยุ่น)

1. ปล่อยให้น้ำผึ้งเย็นลงเล็กน้อยและเพิ่มวานิลลาและถั่ว
2. ค่อยๆเทลงในทาฮินีและคนให้เข้ากันจนส่วนผสมผสมกัน
3. ทาน้ำมันหม้อหรือเค้กขนาด 6 ถ้วย เทส่วนผสมลงในกระทะให้เย็นสนิท ห่อหุ้มด้วย halvah และเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ถึง 36 ชั่วโมงดังนั้นเนื้อสัมผัสของ halvah จึงสามารถพัฒนาได้เต็มที่

ตัด halvah ในขณะที่อากาศเย็น แต่ให้บริการที่อุณหภูมิห้อง ทำให้ขนมหวานประมาณ 2 ปอนด์

1. ลิขสิทธิ์โดย Jen Hoy

ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบสิ่งนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!