ซี่โครงหวานรสหวานซี่โครง

ซี่โครงเหล่านี้เป็นทางลัดสำหรับผู้ที่ไม่มีรสนิยมหรือสูบบุหรี่ การลวกในน้ำเดือดช่วยลดเวลาในการปิ้งย่างและน้ำส้มสายชูจากมะเขือเทศสีส้มจะให้รสชาติที่เพิ่มขึ้นหายไประหว่างการเดือด

สิ่งที่คุณต้องการ

• 3 ปอนด์ 1/2 / 1 หมูสะระแหน่ 6 กิโลกรัม
• 1 1/2 ช้อนชา / 7 25 เกลือทะเล
• 1 ช้อนชา / 5 มล. พริกไทยดำ
• สำหรับซอส:
• น้ำผลไม้จาก 2 สีส้ม
• 2 กานพลูกระเทียม (สับ)
• 1 ถ้วย / 240 มล. ซอสมะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ / น้ำผึ้ง 15 มล.
• 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรแห้งมัสตาร์ด
• 1 ช้อนชา / 5 มล. พริกไทย jalapeno (สับ)
• 1/2 ช้อนชา / 2 5 มล. โรสแมรี่
• 1/2 ช้อนชา / 2 5 มล. ออริกาโน
• 1/4 ช้อนชา / 1 ผงกระเทียม 25 มล.
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำมัน

ใส่ซอสทั้งหมดลงในกระทะขนาดกลาง นำไปต้มไฟและลดความร้อนเหลือน้อย ทิ้งไว้ประมาณ 5-6 นาที นำออกจากเตาความร้อนแล้วพักไว้

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศา F. ซี่โครงหมัดในน้ำเดือด 15 นาที นำออกจากน้ำแล้วปล่อยลงบนกระดาษแผ่นใหญ่เรียงรายไว้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. นำไปผัดและทาด้วย 1/3 ของซอส

ใส่ลงในเตาอบและปล่อยให้ซี่โครงผิงเป็นเวลา 20 นาที ลดความร้อน 300 องศาแปรงด้วย 1/3 ของซอสและอบอีก 20 นาที ถอดซี่โครงออกจากเตาอบใส่แผ่นฟอยล์อลูมิเนียมขนาดใหญ่แปรงประมาณ 1/3 ของซอสและซี่โครงห่อให้เหลือพื้นที่สำหรับอบไอน้ำ อย่าห่อแน่นเกินไป ใส่ถุงลงในเตาอบอีก 30 นาทีหรือมากกว่า เมื่อผ่านการปรุงสุกผ่าน (อุณหภูมิภายใน 175 องศาฟาเรนไฮต์) ให้นำออกจากเตาอบและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที แกะซี่โครงอย่างรอบคอบแล้วค่อยตัดเศษไม้แกะสลักและเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้ ฉันไม่ชอบสิ่งนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!