ระยะเวลาในการปรุงอาหารตุรกี
ทุกคนรู้ดีว่าวันขอบคุณพระเจ้าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีแรงกดดันมากที่สุดของปีสำหรับพ่อครัวในบ้าน หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการบรรเทาความกดดันบางส่วนคือการวางแผนล่วงหน้าและได้รับการจัดระเบียบ ทำความเข้าใจกับสิ่งที่คุณต้องการทำอาหารแต่ละองค์ประกอบจะใช้เวลานานเท่าไรและจัดโครงสร้างวันของคุณ (หรือวันเพราะการปรุงอาหารล่วงหน้าคือวิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับอาหารเช่นนี้)
เนื่องจากดาวของการแสดงเป็นไก่งวงให้ประเมินว่า Tom จะพร้อมสำหรับการใกล้ชิดของเขาหรือไม่
ถ้าคุณใช้สูตรเตาอบแบบเดิมชาร์ตเหล่านี้จะช่วยให้คุณสามารถกำหนดระยะเวลาในการย่างยัดไส้ไก่งวงยัดไส้หรือไก่งวงไม่ได้ เวลาในการปรุงอาหารเตาอบแตกต่างกันไปดังนั้นควรใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อวัดความละมุนละไม และถ้าคุณมีเตาอบหมุนเวียนรู้ว่าสิ่งนี้จะช่วยเคลื่อนย้ายสิ่งต่างๆได้เร็วขึ้น
สำหรับไก่งวงยัดไส้ระยะเวลาการย่างอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับนกและเตาอบประมาณ 30 นาที ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำสลัด ศูนย์ตกแต่งภายในนก (หรือในจานอบที่แยกต่างหาก) ต้องถึงอุณหภูมิ 165 องศาฟาเรนไฮต์เพื่อความปลอดภัยของอาหาร เนื่องจากความผันแปรของเวลาในการปรุงอาหารจึงปลอดภัยกว่าการปรุงอาหารที่บรรจุนอกนกเสมอ หากคุณกำลังจะไปสิ่งที่ตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำสลัดก่อนที่จะให้บริการและไม่ต้องกลัวที่ไมโครเวฟเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิที่เหมาะสม สภาพแวดล้อมที่ชื้นต่ำอุณหภูมิเหมาะสำหรับแบคทีเรียและเหล่านี้คือแขกที่ไม่มีใครต้องการในวันหยุดของพวกเขาอาหารเย็น
สำหรับไก่งวงที่ไม่ได้เทใส่เครื่องวัดอุณหภูมิในเนื้อส่วนที่หนาที่สุดของต้นขาโดยให้ระวังอย่าแตะต้องกระดูกใด ๆ ย่างไก่งวงจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อถึง 165 องศา F. อย่าลืมปล่อยให้นกที่เหลืออยู่อย่างน้อย 30 นาทีก่อนแกะสลักเพื่อให้น้ำผลไม้สามารถซึมซับเข้าไปในเนื้อได้อีกครั้ง
คุณไม่ต้องการให้ความชื้นไหลออก
เวลาย่างสำหรับเตาอบ 325 องศาฟาเรนไฮต์ที่ได้รับความร้อนสูง
เวลาโดยประมาณสำหรับการยัดไส้ไก่งวง
| น้ำหนัก | เวลา |
| 6-8 ปอนด์ | 3 ถึง 3 1/2 ชั่วโมง |
| 8-12 ปอนด์ | 3 1/2 ถึง 4 1/2 ชั่วโมง |
| 12-16 ปอนด์ | 4 1/2 ถึง 5 1/2 ชั่วโมง |
| 16-20 ปอนด์ | 5 1/2 ถึง 6 ชั่วโมง |
| 20-24 ปอนด์ | 6 ถึง 6 1/2 ชั่วโมง |
เวลาโดยประมาณสำหรับการย่างไก่งวงที่ไม่มีการแตกตัว
| น้ำหนัก | เวลา |
| 6-8 ปอนด์ | 2 1/2 ถึง 3 ชั่วโมง |
| 8-12 ปอนด์ | 3 ถึง 4 ชั่วโมง |
| 12-16 ปอนด์ | 4 ถึง 5 ชั่วโมง |
| 16-20 ปอนด์ | 5 ถึง 5 1/2 ชั่วโมง |
| 20-24 ปอนด์ | 5 1/2 ถึง 6 ชั่วโมง |
