ดูเมาส์หรือแมลงสาบที่ร้านอาหาร? รายงานเรื่องนี้!

ภาพห้องสมุดธรรมชาติ / Getty Images

การรับประทานอาหารในร้านอาหารแฟนซีสบาย ๆ หรือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด แต่ประสบการณ์นี้สามารถกลายเป็นฝันร้ายได้อย่างรวดเร็วหากคุณมองขึ้นมากลางกัดเพื่อดูแมลงสาบลุกขึ้นกำแพงหรือเมาส์วิ่งไปตามพื้น

กฎสำหรับศัตรูพืชในร้านอาหารมีอะไรบ้าง? ใครควบคุมพวกเขา? คุณจะทำอย่างไรถ้าคุณเห็นแมลงสาบหนูเมาส์หรือศัตรูพืชอื่น ๆ ในขณะที่คุณกำลังรับประทานอาหารนอกบ้าน?

ใครควบคุมการควบคุมศัตรูพืชในร้านอาหาร?

การดำเนินงานด้านอาหารดำเนินไปตามมาตรฐานในระดับรัฐบาลกลางและระดับท้องถิ่น

ซึ่งรวมถึง

• ประมวลกฎหมายอาหาร ในระดับสูงสุดสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยากำหนดมาตรฐานเพื่อความปลอดภัยของอาหารในรหัสอาหารที่ได้รับการปรับปรุงเป็นประจำสำหรับพื้นที่ค้าปลีกและอาหาร (รวมถึงร้านขายของชำและโรงงานแปรรูปอาหารรวมถึงร้านอาหาร) แต่วัตถุประสงค์หลักของรหัสคือการสร้าง "พื้นฐานทางเทคนิคและกฎหมายที่เหมาะสมทางวิทยาศาสตร์" โดยที่ผู้ตรวจการของรัฐบาลสามารถควบคุมการดำเนินธุรกิจค้าปลีกและอาหาร ดังนั้นตาม Food Code ร้านอาหารและร้านขายของชำต้องเก็บแมลงหนูและแมลงอื่น ๆ ไว้โดยการตรวจสอบอาหารและวัสดุสิ้นเปลืองที่กำลังเข้ารับการตรวจเป็นประจำเพื่อตรวจดูอาคารและทรัพย์สินเพื่อแสดงสัญญาณการปรากฏตัวของศัตรูพืช นอกจากนี้ร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกจะต้องนำนกแมลงหนูและแมลงอื่น ๆ ออกไป สิ่งนี้จำเป็นต้องใช้เพื่อควบคุมศัตรูพืชที่ติดอยู่ในอุปกรณ์ควบคุมโดยใช้เหยื่อพิษ ฯลฯ และต้องทำบ่อยๆเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการสะสมหรือเน่าเปื่อยหรือดึงดูดศัตรูอื่น ๆ
  กฎควบคุมมลพิษของรัฐและท้องถิ่น

แม้จะมี Federal Food Code แต่ก็เป็นรัฐหน่วยงานท้องถิ่นและชนเผ่าที่มีอำนาจมากที่สุดในการตรวจสอบและ fining, ปิดหรือลงโทษการดำเนินงานเหล่านี้สำหรับการขาดการควบคุมศัตรูพืช แต่ส่วนใหญ่ใช้รหัสอาหารเป็นพื้นฐานของกฎความปลอดภัยของอาหารเพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายการกำกับดูแลด้านอาหารของประเทศ หน่วยงานเหล่านี้ดูแลและตรวจสอบร้านอาหารและร้านขายของชำรวมถึงเครื่องจำหน่ายอาหารโรงอาหารและการดำเนินงานด้านอาหารอื่น ๆ ในโรงพยาบาลโรงเรียนและเรือนจำเป็นต้น

• คุณจะรายงานปัญหาศัตรูพืชได้อย่างไร? คุณควรทำอย่างไร

ถ้าคุณกำลังรับประทานอาหารนอกบ้านและเห็นแม้แต่ศัตรูตัวเดียวขั้นตอนแรกของคุณควรจะรายงานการมองเห็นให้ผู้จัดการของสถานที่ อาจเป็นเหตุการณ์ที่แยกได้และ / หรือคุณอาจจะทำร้านอาหารด้วยความช่วยเหลือโดยช่วยดูแลปัญหาด้วยตัวเอง

หากคุณไม่พอใจกับคำตอบที่ได้รับหรือเป็นปัญหาสำคัญหรือปัญหาต่อเนื่องขั้นตอนต่อไปคือการรายงานปัญหาไปยังแผนกสุขภาพ

1. แต่ละรัฐมีความแตกต่างบางประการในข้อบังคับการตรวจสอบและมาตรฐานการรายงาน แต่ในเกือบทุกกรณีคุณสามารถติดต่อแผนกสาธารณสุขของรัฐเพื่อรายงานปัญหาหรือรับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการและผู้ที่จะรายงาน
2. คุณสามารถหาข้อมูลการติดต่อแผนกบริการสุขภาพของรัฐของคุณได้จากแผนที่สหรัฐฯที่สามารถคลิกได้ (เผยแพร่โดยศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค [CDC])
3. ตัวอย่างเช่นหากร้านอาหารที่คุณต้องการรายงานตั้งอยู่ในนครนิวยอร์ก
4. ไปที่แหล่งข้อมูลด้านสาธารณสุขของ CDC: เว็บไซต์กระทรวงสาธารณสุข

- ค้นหาเว็บไซต์สำหรับรายชื่อแผนกสุขภาพในท้องถิ่น

1. - หากคุณมีปัญหาในการค้นหารายชื่อให้คลิกที่ปุ่ม "ติดต่อ" และขอความช่วยเหลือ
   หรือ
   ทำการค้นหาเว็บทั่วไปรวมถึงชื่อรัฐของคุณ ตัวอย่างเช่นการค้นหาของ Google ได้จัดทำแบบฟอร์มการร้องเรียนสิ่งอำนวยความสะดวกด้านอาหารของเมืองนิวยอร์กซึ่งทำให้ผู้เยี่ยมชมสามารถร้องเรียนเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติด้านความปลอดภัยด้านอาหารสภาพปลอดอนามัยสัตว์เลี้ยงหรือแมลงรบกวนในสถานบริการด้านอาหาร
   ทำไมคุณควรรายงานแมลงศัตรูในร้านอาหาร?
2. ไม่เพียง แต่ศัตรูสามารถนำพาโรคได้ แต่ถ้าคุณเห็นแมลงศัตรูพืชชนิดใดชนิดหนึ่งเช่นแมลงสาบตัวเดียวหรือแมลงสาบมักหมายถึงมีชีวิตอยู่ในผนังและออกมาในเวลากลางคืนเพื่อปนเปื้อนอาหารที่คุณ เพื่อนหรือครอบครัวของคุณอาจกินในครั้งต่อไปที่คุณเยี่ยมชม