การจัดเก็บแอปเปิ้ล - วิธีการเก็บรักษาแอปเปิ้ลจากสวน

หากคุณมีต้นแอปเปิ้ลของคุณเองคุณก็รู้ว่าคุณจะเก็บเกี่ยวได้มากกว่าที่คุณสามารถกินได้ในการนั่งเพียงครั้งเดียว แน่นอนว่าคุณอาจเสียเวลาไปกับครอบครัวและเพื่อน ๆ แต่โอกาสดีที่คุณยังเหลืออยู่ แล้วแอปเปิลจะอยู่ได้นานเท่าไหร่ วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาแอปเปิ้ลสดคืออะไร? อ่านต่อไปเพื่อหาวิธีจัดเก็บแอปเปิ้ลอย่างเหมาะสมเพื่ออายุการเก็บที่ยาวที่สุด

แอปเปิ้ลมีอายุการใช้งานนานแค่ไหน?

ระยะเวลาในการเก็บแอปเปิ้ลขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ก่อนอื่นมันขึ้นอยู่กับว่าคุณเลือกมันเมื่อไหร่ หากคุณเลือกพวกเขาเมื่อสุกเกินไปพวกเขามักจะสลายอย่างรวดเร็วลดเวลาในการเก็บแอปเปิ้ล

ในการพิจารณาว่าจะเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลเมื่อใดคุณต้องดูสีพื้น สีพื้นเป็นสีผิวของแอปเปิ้ลไม่รวมส่วนที่เป็นสีแดง ด้วยแอปเปิ้ลสีแดงให้ดูส่วนของแอปเปิ้ลที่หันหน้าไปทางด้านในของต้นไม้ แอปเปิ้ลสีแดงจะพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อสีพื้นเปลี่ยนจากสีเขียวของใบเป็นสีเขียวอมเหลืองหรือสีครีม พันธุ์สีเหลืองจะพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อสีของดินเปลี่ยนเป็นสีทอง แอปเปิ้ลที่มีสีพื้นสีเขียวอมเหลืองเหมาะสำหรับเก็บแอปเปิ้ล

โปรดทราบว่าแอปเปิ้ลบางร้านเก็บได้ดีกว่าแอปเปิ้ลอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น Honey Crisp และ Gala สูญเสียคุณภาพของผลไม้ภายในสองสามสัปดาห์หลังจากการเก็บเกี่ยว แอปเปิ้ลของ Stayman และ Arkansas Black มรดกจะมีอายุถึง 5 เดือนหากเก็บไว้อย่างถูกต้อง Fuji และ Pink Lady เก็บได้ดีมากและอาจดีในฤดูใบไม้ผลิ กฎทั่วไปของหัวแม่มือคือสายพันธุ์ที่สุกเต็มที่เก็บไว้ได้ดีที่สุด

แอปเปิ้ลที่จะถูกกินในทันทีอาจจะสุกบนต้นไม้ แต่แอปเปิ้ลที่เก็บไว้ในแอปเปิ้ลจะถูกเก็บไว้อย่างเต็มที่ แต่แข็งด้วยสีผิวที่เป็นผู้ใหญ่ แต่เนื้อแข็ง ดังนั้นคุณต้องเก็บแอปเปิ้ลที่เก็บไว้เร็วกว่าที่คุณต้องการกินสดทันที เมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสมแอปเปิ้ลบางตัวจะมีอายุการใช้งานนานถึง 6 เดือน ดังนั้นคุณจะเก็บแอปเปิ้ลอย่างถูกวิธีได้อย่างไร

วิธีการเก็บรักษาแอปเปิ้ลสด

ตามที่กล่าวไว้สำหรับแอปเปิ้ลเก็บเลือกสีผิวของแอปเปิ้ลสุก แต่ผลไม้ยังคงมั่นคง แยกแอปเปิ้ลที่มีรอยฟกช้ำแมลงหรือความเสียหายของโรครอยแตกรอยแยกหรือการบาดเจ็บทางกลเนื่องจากไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ใช้สิ่งเหล่านี้แทนการทำพายหรือแอปเปิ้ลซอส

กุญแจสำคัญในการเก็บแอปเปิ้ลคือเก็บไว้ในที่เย็นที่มีความชื้นค่อนข้างสูง หากคุณเก็บไว้ในตู้เย็นอุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 32 F. (0 C. ) ความชื้นสัมพัทธ์ควรอยู่ที่ประมาณ 90-95% เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้เหี่ยวเฉา แอปเปิ้ลในปริมาณเล็กน้อยสามารถเก็บไว้ในถุงพลาสติกที่มีรูในตู้เย็น ควรเก็บผลผลิตที่ใหญ่กว่าในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่มีความชื้นสูง เก็บแอปเปิ้ลไว้ในกล่องที่มีพลาสติกหรือฟอยล์เพื่อช่วยรักษาความชุ่มชื้น

เช็คอินแอปเปิ้ลที่เก็บไว้ทุก ๆ ครั้งตั้งแต่คำว่า 'แอปเปิลที่ไม่ดีเพียงตัวเดียวที่ทำลายกระบอกสูบ' นั้นเป็นความจริงอย่างแน่นอน นอกจากนี้ควรเก็บแอปเปิลให้ห่างจากผลิตผลอื่นเนื่องจากแอปเปิ้ลจะปล่อยก๊าซเอธิลีนที่สามารถเร่งการสุกของผลิตภัณฑ์อื่นได้